インドネシアのスマトラ島にあるワハナ農園で生産されたスペシャルティーコーヒーです。
スマトラ島のコーヒー農家は通常小規模で、スマトラ式と言われる独特の乾燥法で作るマンデリンが有名ですが、こちらは大規模農園で充実した設備と先進的な技術でロングベーリー種を栽培しています。
雨の多いインドネシアでは非常に珍しいナチュラル製法で精製されています。
中煎りの焙煎で仕上げており、柑橘系のフルーティーな香りが際立ち、ブドウの皮やカカオのようなコクもあって滑らかな口当たりのコーヒーです。
コーヒーの生豆はまるでカカオのようなチョコレートのような香りがします。
徹底的なハンドピックで雑味を取り去りクリアな味わいになっています。
めずらしいナチュラル製法特有のフレーバーをお楽しみください。